Sunt cunoscute deja numeroase beneficii ale dietei mediteraneane pentru sănătate, de la reducerea riscului pentru afecțiuni precum boli de inimă, diabet și anumite tipuri de cancer, la promovarea unei calități mai bune a somnului și a sănătății mintale. O cercetare recentă adaugă un alt avantaj pe listă.
Un studiu realizat la King’s College London arată că dieta mediteraneană – bogată în legume, fructe, leguminoase și ulei de măsline – poate contribui la sănătatea gingiilor, reducând inflamația și riscul de boală parodontală.
Dinții și gingiile noastre au un impact major asupra sănătății generale. Boala gingiilor, cunoscută și sub numele de boală parodontală, a fost asociată cu inflamația cronică, bolile de inimă, diabetul, cancerul, nașterea prematură și greutatea mică la naștere, scrie Euronews.
Cercetătorii au descoperit că britanicii care nu au urmat dieta mediteraneană au avut tendința de a suferi de forme mai severe de boală parodontală, în special dacă au consumat multă carne roșie. Aceștia prezentau, de asemenea, niveluri mai ridicate de proteine asociate inflamației.
În schimb, persoanele ale căror obiceiuri alimentare semănau îndeaproape cu dieta mediteraneană au avut niveluri mai scăzute ale acestor markeri inflamatori, cunoscuți sub numele de interleukina-6 (IL-6) și proteina C-reactivă (CRP).
„Descoperirile noastre sugerează că o dietă echilibrată, de tip mediteranean, ar putea reduce boala parodontală și inflamația sistemică”, spune Giuseppe Mainas, unul dintre autorii studiului și cercetător la King’s College London.
Studiul, publicat în Journal of Periodontology, a inclus 195 de pacienți din spitale din Marea Britanie. Aceștia au fost supuși unor examene dentare, li s-au recoltat probe de sânge și au răspuns la chestionare despre dieta lor.
Dieta mediteraneană este cunoscută pentru proprietățile sale antiinflamatorii, care ar putea explica de ce pare să joace un rol și în sănătatea orală, cred cercetătorii.
Potrivit lui Mainas, legătura evidentă dintre dietă, inflamație și sănătatea gingiilor „ar trebui luată în considerare holistic” atunci când medicii tratează pacienți cu boli parodontale.
Se estimează că un miliard de oameni la nivel mondial sunt afectați de boala gingiilor, igiena orală precară și consumul de tutun fiind principalii factori de risc, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS).
Aceasta se caracterizează prin gingivită – gingii inflamate sau care sângerează – precum și durere, respirație urât mirositoare și, în cazurile severe, dinți mobili.
Luigi Nibali, unul dintre autorii studiului și profesor de parodontologie la King’s College London, a spus că noile descoperiri contribuie la „dovezile emergente privind rolul pe care o dietă echilibrată l-ar putea avea în menținerea sănătății gingiilor”.
Cercetătorii adaugă că „este nevoie de mai multe cercetări pentru a dezvolta abordări personalizate care să îi ajute pe oameni să își gestioneze sănătatea gingiilor”.
Dieta mediteraneană, mai degrabă un stil de a mânca decât o dietă restrictivă, are la bază fructele și legumele, cerealele integrale, leguminoasele și semințele, completate de porții mici de nuci și un consum generos de ulei de măsline extravirgin.
Carnea roșie este rar inclusă în preparate, fiind în schimb încurajat consumul de pește gras, bogat în acizi grași omega-3.