După o perioadă în care proteinele au fost cuvântul-cheie în discuțiile despre alimentația sănătoasă, atenția consumatorilor, tot mai preocupați de sănătatea intestinului, se mută acum către fibre. În special printre…
Citește mai multe despre: ce fibre mâncăm
Un tip de fibre ar putea avea beneficii pentru slăbit similare cu medicamente de tipul Ozempic
Cercetările privind microbiomul intestinal au declanşat o „revoluţie” în ştiinţa nutriţiei, iar în ultimii câţiva ani, fibrele alimentare au devenit „noile proteine” – adăugate în abundenţă în alimente pentru a…