Toamna asta poate fi exotică! Vacanță în Japonia, Coreea de Sud, China sau Vietnam. Măcar o dată în viață

Dacă vrei o vacanță de toamnă altfel, exotică, departe de continentul european, Asia poate fi o alegere care să-ți ofere mai mult decât visezi.

Japonia, Coreea de Sud, China și Vietnam sunt câteva dintre destinațiile pe care ar trebui să le vezi măcar o dată în viață. Pentru un ritm de viață total diferit, pentru o cultură cu totul altfel de tot ce știai, pentru că fiecare are ceva greu, dacă nu chiar imposibil, de găsit în altă parte. De la temple vechi de secole la orașe care par desprinse din viitor, de la peisaje naturale spectaculoase la construcții uriașe și piețe de noapte care îți amețesc simțurile. Și nu doar atât.

Toamna este un moment bun pentru o astfel de călătorie și pentru că temperaturile sunt, în multe zone, mai ușor de suportat decât vara.

Japonia: de la temple vechi de 1.200 de ani la artă la un alt nivel

O vacanță în Japonia poate începe cu Tokyo, unde zgârie-norii, trenurile și cartierele aglomerate coexistă cu temple și sanctuare. Apoi poți continua spre Kyoto, fosta capitală imperială, unde găsești temple precum Kiyomizu-dera și Kinkaku-ji, sanctuarul Fushimi Inari și cartiere în care s-au păstrat case tradiționale din lemn.

Dar Japonia nu înseamnă doar istorie. La Tokyo poți ajunge la teamLab Planets, un muzeu de artă digitală în care intri desculț în unele instalații și mergi chiar prin apă. Lumina, sunetul, proiecțiile și spațiul sunt folosite împreună, astfel încât vizitatorul nu doar privește o operă, ci devine parte din ea.

La teamLab Borderless, experiența este diferită: lucrările nu sunt închise în săli clasice, iar imaginile și luminile trec dintr-un spațiu în altul. Muzeul a fost redeschis în 2024 în complexul Azabudai Hills, într-o zonă ultramodernă a capitalei.

Dacă vrei să ieși din Tokyo pentru o zi sau două, Nikko combină istoria cu natura. Sanctuarul Toshogu, inclus în patrimoniul UNESCO, este dedicat lui Tokugawa Ieyasu și este cunoscut pentru sculpturile sale elaborate din lemn, inclusiv celebrele trei maimuțe care „nu văd, nu aud și nu vorbesc”.

Mai sus, în munți, se află lacul Chuzenji, format în urmă cu aproximativ 20.000 de ani după erupția muntelui Nantai. La 1.269 de metri altitudine, este cel mai înalt lac natural din Japonia. De aici pornește și traseul spre cascada Kegon, unde apa se prăbușește de la aproape 100 de metri. Iarna, cascada poate îngheța în mare parte, oferind un peisaj aproape ireal.

În apropiere se află Yumoto Onsen, o mică localitate cunoscută pentru izvoarele sale termale. Aici există și ceva cu adevărat neobișnuit: Onsenji, un templu budist care are propriul izvor termal deschis publicului.

Iar la masă, nu te opri la sushi. Încearcă ramenul, care diferă de la o regiune la alta, tempura, yakitori, iar în Nikko nu rata yuba, pelicula fină care se formează la suprafața laptelui de soia fiert și care este folosită în numeroase preparate locale.

Dacă vrei să transformi cina într-o experiență în sine, caută un restaurant care servește kaiseki. Este o succesiune de preparate mici, pregătite în funcție de sezon și servite într-o anumită ordine. Contează nu doar gustul, ci și textura, ingredientele, vesela și modul în care este aranjat fiecare fel. Meniul poate fi stabilit de bucătar în funcție de ceea ce este mai bun în perioada respectivă.

În Coreea de Sud poți vizita chiar și o zonă militară

Seulul este una dintre capitalele în care poți schimba complet atmosfera în câteva stații de metrou. Poți începe cu Gyeongbokgung, unul dintre marile palate regale ale dinastiei Joseon, și continua într-un cartier cu cafenele, restaurante și magazine moderne.

În Gangnam găsești una dintre cele mai neobișnuite biblioteci dintr-un centru comercial: Starfield Library, în COEX Mall. Rafturile ajung la 13 metri înălțime, biblioteca are zeci de mii de cărți și sute de reviste, iar accesul este gratuit. Nu este însă doar un loc pentru citit: aici au loc întâlniri cu autori, lecturi, concerte și alte evenimente culturale.

Pentru o experiență complet diferită, poți face o excursie spre DMZ, zona demilitarizată dintre cele două Corei. Aici se află tuneluri săpate de Coreea de Nord pentru a permite infiltrarea în Coreea de Sud. Vizitarea zonei este strict reglementată, iar accesul se face în condițiile stabilite de autorități. Dar e genul de „atracție” pe care cu greu poți să o ratezi.

Dacă preferi natura, Seoraksan oferă trasee montane, unde vei întâlni însă și temple. Mai ales toamna devine o destinație de top, cu culorile care se schimbă de la o zi la alta. Iar oferte variate și accesibile găsești pe Christian Tour. Mai mult decat vacanțe!

Iar când vine vorba despre masă, încearcă bibimbap, o combinație de orez, legume, carne și ou, servită de obicei într-un vas încins, bulgogi, felii de carne marinată și gătită la grătar, și tteokbokki, batoane de orez cu sos picant. Dacă nu suporți mâncarea foarte iute, caută varianta tradițională, numită gungjung tteokbokki, preparată cu sos de soia, carne și legume.

China: Marele Zid și probabil cel mai spectaculos aeroport

În China poți avea o vacanță în care istoria și arhitectura contemporană stau umăr la umăr.

Marele Zid de la Mutianyu este genul de destinație ce nu trebuie ratată. Secțiunea păstrează numeroase turnuri și elemente defensive construite în perioada dinastiei Ming, iar zidul urcă și coboară pe crestele munților. Nu este doar un monument pe care îl privești: poți parcurge pe jos o parte din fortificație și să înțelegi mai multe despre loc și oamenii care trăiau aici cândva.

Orașul Interzis urmează în topul atracțiilor, acesta fiind palatul imperial al dinastiilor Ming și Qing. Are dimensiuni impresionante: complexul se întinde pe aproximativ 720.000 de metri pătrați și cuprinde aproape 1.000 de clădiri. Templul Cerului, construit în secolul al XV-lea, era locul în care împărații se rugau pentru recolte bune.

Apoi poți face un salt de câteva secole până la Aeroportul Internațional Beijing Daxing. Terminalul are aproximativ 700.000 de metri pătrați și a fost proiectat într-o formă inspirată de un phoenix cu aripile desfăcute. Interiorul este organizat în jurul unui spațiu central foarte mare, iar aeroportul a fost conceput astfel încât distanțele dintre principalele zone de transport să fie cât mai scurte.

Beijingul mai are o atracție ce nu prea apare într-un ghid turistic obișnuit: Muzeul Pepenelui verde, dedicat istoriei și culturii acestui fruct.

Iar China merită descoperită și la nivel culinar. În Beijing, rața Peking este preparată astfel încât pielea să devină foarte crocantă și este servită tradițional în felii, cu foi subțiri, sos și legume. Jiaozi sunt găluște umplute cu carne sau legume, zhajiangmian sunt tăiței cu un sos pe bază de pastă fermentată de soia, iar în piețele și restaurantele locale vei găsi numeroase feluri care nu seamănă deloc cu ceea ce numim generic „mâncare chinezească” în Europa.

Vietnam: o peșteră în care ar încăpea un Boeing 747

Vietnamul oferă poate cea mai mare varietate dintre cele patru destinații. Poți începe cu Hanoi, unde cartierul vechi înseamnă străzi înguste, magazine mici, temple și o mulțime de tarabe cu mâncare, apoi poți continua spre Ninh Binh, unde stâncile de calcar se ridică deasupra râurilor și orezăriilor, un peisaj pe care nu-l vei vedea în Europa.

Pentru ceva cu adevărat spectaculos, mergi în regiunea Phong Nha-Ke Bang, unde se află Son Doong, una dintre cele mai impresionante peșteri de pe planetă.

Dimensiunile sale sunt greu de imaginat: în cea mai mare galerie ar putea încăpea un Boeing 747, iar în interior s-a format chiar o zonă de junglă, unde pătrunde lumina prin deschiderile din tavan. Accesul este limitat și se face în cadrul unor expediții organizate.

În apropiere se află un întreg sistem de peșteri, astfel încât zona nu merită vizitată doar pentru Son Doong. Unele pot fi explorate pe jos sau cu barca, iar altele presupun trasee mai dificile.

O altfel de atracție e Golden Bridge, lângă Da Nang. Podul creat de om, lung de aproximativ 150 de metri, pare sprijinit de două mâini uriașe din piatră. A fost construit la altitudine, în zona Ba Na Hills, și a devenit rapid una dintre imaginile cel mai ușor de recunoscut ale Vietnamului.

În Hanoi există și celebra Train Street, unde calea ferată trece la foarte mică distanță de casele construite de-a lungul șinelor.

La masă, pho este probabil cel mai cunoscut preparat vietnamez: supă limpede cu tăiței de orez, carne și ierburi aromatice. Bun cha, specialitatea asociată cu Hanoi, combină carne de porc la grătar cu tăiței de orez, verdețuri și un sos în care ingredientele sunt înmuiate înainte de a fi mâncate. Iar banh mi este un sandviș în baghetă, rezultat al întâlnirii dintre tradiția vietnameză și influența franceză. Cafeaua vietnameză, preparată adesea cu lapte condensat îndulcit și trecută lent printr-un filtru metalic, merită și ea încercată.

Ce iei în bagaj pentru o toamnă asiatică

În Japonia și Coreea de Sud, hainele în straturi sunt o alegere practică, mai ales dacă faci excursii în zone montane. Pentru Vietnam, hainele ușoare, încălțămintea comodă și o jachetă de ploaie pot fi mai importante decât o haină groasă.

Dacă mergi în China, Japonia sau Coreea și ai de gând să explorezi orașele pe jos, încălțămintea comodă este probabil cel mai important lucru din bagaj. Iar o umbrelă mică poate fi utilă indiferent de destinație.

Și lasă puțin loc pentru întoarcere. Japonia are ceramică, ceai și produse alimentare ambalate, Coreea este cunoscută pentru cosmetice, China pentru ceaiuri și obiecte tradiționale, iar Vietnamul pentru cafea, textile și produse artizanale.

Bogdan Peșchir a fost trimis în judecată pentru coruperea alegătorilor. Cum a influențat pe TikTok voturile pentru Călin Georgescu

Luca Niculescu vrea să anunțe joi programul de guvernare și lista de miniștri: Toate opțiunile sunt pe masă, inclusiv o întâlnire comună cu Bolojan și Grindeanu

Bolojan îi explică lui Grindeanu de ce PNL refuză guvernarea cu PSD. Reacția lui Luca Niculescu

Întăriri la FCSB: Denis Drăguș a revenit la antrenamente

Compusul din rodie și efectul lui neașteptat asupra inimii

Transport mai ieftin pentru angajații Guvernului. Cancelaria premierului susține că a redus cheltuielile cu peste 90%