Startup-ul israelian Redefine Meat a creat la imprimanta 3D „carnea” pe bază de plante, iar compania Steakholder Foods, tot din Israel, oferă „filé de pește” obținut în laborator.
Popularitatea produselor alternative este în creștere.
Se estimează că, la nivel global, piața înlocuitorilor de carne va crește de la 10 miliarde de dolari în 2024 la 15 miliarde în 2029.
Urmăriţi un material video realizat de Deutsche Welle: