Mulți iubitori de cafea se întreabă dacă resturile rezultate din ritualul lor zilnic, așa cum ar fi zațul de cafea, pot fi folosite pentru a hrăni plantele. Pe Internet circulă frecvent ideea conform căreia zațul de cafea este bogat în azot și materie organică, fiind prezentat drept un fertilizator natural și chiar un posibil repelent pentru dăunători. Și chiar înainte de epoca Internetului exista această teorie. Dar are ea un fundament real sau nu?
Poate zațul de cafea să înlocuiască îngrășămintele pentru plante sau, dimpotrivă, să provoace mai mult rău decât bine?
La prima vedere, ideea pare ideală. Cu zero costuri, plantele din ghiveci pot primi un supliment de nutrienți și o îmbunătățire a structurii pământului. Unii grădinari amatori îl presară direct la suprafața ghivecelor, convinși că va ține la distanță insectele. Conceptul de a transforma un deșeu zilnic într-o resursă pentru plante este atractiv și sustenabil, notează The Guardian.
Zațul de cafea folosit este ușor acid și are o textură densă. Însă aplicat în strat gros, mai ales în ghivece, poate forma o crustă compactă care respinge apa și împiedică aerarea solului. În aceste condiții, rădăcinile riscă să fie sufocate, iar planta poate avea de suferit.
Din acest motiv, specialiștii recomandă utilizarea zațului doar în cantități mici și întotdeauna amestecat corespunzător.
Cea mai sigură metodă este integrarea lui în compost, într-o proporție de maximum 10% din volum. Într-un compost de exterior, râmele și microorganismele vor descompune treptat zațul, transformându-l într-un compus benefic pentru sol.
Este important de evitat aplicarea directă a zațului proaspăt și umed în ghivecele de interior, unde drenajul este limitat.
Un test simplu realizat pe o plantă de apartament a arătat că amestecarea câtorva linguri de zaț uscat în sol nu a produs efecte negative evidente, dar nici îmbunătățiri spectaculoase. În schimb, la udare, solul s-a compactat, iar apa a rămas la suprafață, acesta fiind un semn că structura pământului a fost afectată.
În aceste condiții, concluzionează sursa, zațul de cafea este valoros pentru compost, dar riscant dacă este folosit direct în ghivece. Utilizat cu moderație și bine amestecat, poate aduce beneficii, însă nu trebuie considerat un fertilizator complet. Mai degrabă, este un aditiv pentru sol, care necesită utilizarea cu prudență și bună informare.