Dieta mediteraneană are numeroase beneficii asupra organismului, acestea extinzându-se inclusiv la nivelul creierului, arată un studiu recent.
O cercetare realizată de oameni de știință ai Universității Tulane din New Orleans a arătat că acest regim alimentar, unul dintre cele mai sănătoase din lume, influențează echilibrul bacteriilor din intestin, cu urmări benefice chiar asupra creierului.
În cadrul studiului, oamenii de știință au constatat că subiecţii care urmau o dietă mediteraneană au dezvoltat modele de bacterii intestinale diferite, în comparație cu cei care aveau o dietă occidentală tipică. Aceste modificări bacteriene au fost corelate cu o memorie și performanțe cognitive mai bune, scrie Medical Xpress.
„Am ştiut că ceea ce mâncăm afectează funcţia creierului, dar acest studiu arată modul în care s-ar putea întâmpla acest lucru. Descoperirile noastre sugerează că alegerile dietetice pot influenţa performanţa cognitivă prin remodelarea microbiomului intestinal", a declarat Rebecca Solch-Ottaiano, neurolog al universității menționate.
În cadrul studiului, nivelul pentru patru bacterii benefice din intestin de tipul Candidatus Saccharimonas a crescut în rândul șoarecilor-subiecți care au urmat o dietă mediteraneană bogată în ulei de măsline, pește și fibre timp de 14 săptămâni, comparativ cu subiecții care au avut o dietă occidentală bogată în grăsimi saturate.
Totodată, nivelul pentru cinci tipuri de bacterii Bifidobacterium, asociate cu o funcție de memorie mai slabă, a scăzut.
Aceste modificări în ceea ce privește bacteriile din intestin au fost legate de îmbunătățirea performanţelor la provocările labirintului, concepute pentru a testa memoria şi învăţarea.
Grupul care a urmat dieta mediteraneană a prezentat, de asemenea, o mai bună flexibilitate cognitivă - capacitatea de a se adapta la informaţii noi - şi o memorie de lucru îmbunătățită, comparativ cu grupul care a urmat dieta occidentală. Subiecții din primul grup au menţinut și niveluri mai scăzute de colesterol LDL ”rău".