Experții sunt de acord că alcoolul e dăunător pentru organism, dar nu reușesc să se pună de acord cu privire la limita stabilită.
Odată cu apropierea sărbătorilor, întâlnirea cu alcoolul este inevitabilă: fie ne îmbie un pahar de vin fiert pentru a ne încălzi la târgurile de Crăciun, fie un pahar de șampanie la masa de Crăciun și de Anul Nou sau o bere, două, la o întâlnire cu prietenii în oraș. Dar eterna întrebare așteaptă un răspuns: cât ar trebui să bem? Și dacă bem ocazional un pahar, este riscant pentru sănătate?
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), niciun nivel de consum de alcool nu este lipsit de riscuri pentru organism. Instituția a încadrat alcoolul drept factor cancerigen din Grupa 1 – grupa cu cel mai mare risc – care se situează alături de azbest, radiații și tutun, relatează Euronews.
Ce arată datele despre consumul de alcool în UE
Uniunea Europeană (UE) este subregiunea cu cel mai mare consum de alcool din lume, iar în prezent cancerul este aici principala cauză de deces, potrivit OMS.
În 2023, consumul anual de alcool pe cap de locuitor în țările din Organizația pentru Cooperare și Dezvoltare Economică (OCDE) a fost în medie de 8,5 litri de alcool pur.
Letonia, Portugalia și România au înregistrat un consum de alcool de peste 11,5 litri pe cap de locuitor pe an, iar aproape o treime din țările europene au înregistrat un consum pe cap de locuitor de 10 litri sau mai mult.
„Regiunea Europeană a OMS nu își poate permite iluzia că consumul de alcool este inofensiv”, a declarat Gundo Weiler, director pentru Prevenire și Promovarea Sănătății în cadrul OMS.
Cu toate acestea, nu toți experții sunt de acord cu aceste evaluări.
Un studiu recent realizat de Asociația Americană a Inimii (AHA) a sugerat că un consum redus de alcool nu prezintă niciun risc de boli coronariene, accident vascular cerebral sau insuficiență cardiacă. Dimpotrivă, un consum redus de alcool poate reduce riscul de boli coronariene.
Totuși, asociația americană afirmă: „Dacă nu beți deloc alcool, nu vă apucați de băut. Dacă alegeți să consumați alcool, limitați consumul.”
Organizația adaugă că, deși unele cercetări sugerează că nu există niciun efect sau chiar un risc redus de boli de inimă și accident vascular cerebral în urma consumului moderat de alcool, toate dovezile analizate laolaltă nu susțin beneficiile pentru populația generală.
„De fapt, pentru unii oameni, chiar și una sau două băuturi pe zi pot crește tensiunea arterială”, conchide AHA.
Cât alcool este „sigur”?
Deși experții sunt de acord că excesul de alcool dăunează organismului, aceștia nu se pun de acord asupra unei cantități de alcool care poate fi considerată „cu risc scăzut”.
Organizația HSE, care supraveghează serviciile de sănătate publică din Irlanda, afirmă în ghidurile sale că bărbații nu ar trebui să bea mai mult de 17 băuturi standard pe săptămână, iar femeile nu ar trebui să consume mai mult de 11.
Potrivit organizației, o băutură standard conține 10 g de alcool pur. Aceasta poate fi un pahar de vin de 100 ml sau o jumătate de pahar de cidru sau bere.
HSE recomandă distribuirea băuturilor pe parcursul întregii săptămâni, cel puțin două-trei zile pe săptămână fără alcool și evitarea consumului a mai mult de șase băuturi cu o singură ocazie.
Estonia și Polonia recomandă limita la 40 de grame de alcool pe zi pentru bărbați - echivalentul a patru beri mici - și 20 de grame pentru femei.
Ministerul Sănătății din Spania este mai precaut și le recomandă femeilor maximum 10 grame de alcool pe zi, echivalentul unui shot, a unei jumătăți de pahar de vin sau a unei beri mici. Pentru bărbați limita maximă este dublul acestei cantități.
Însă Letonia și Lituania merg chiar mai departe și recomandă evitarea completă a consumului de alcool.
În concluzie, până vor ajunge experții la un numitor comun, oamenii trebuie să se bucure de sărbători așa cum ne place mai mult: dacă obișnuiți să beți alcool, faceți tot posibilul să nu exagerați. Iar dacă nu puneți gura pe un pahar de băutură, mai bine continuați să vă abțineți.
T.D.