O mână de nuci consumată zilnic ar putea fi asociată cu un risc mai mic de hipertensiune arterială, arată un nou studiu. Cercetătorii au constatat că persoanele care consumă aproximativ 30-35 de grame de nuci pe zi au un risc cu 26% mai mic de a dezvolta hipertensiune, comparativ cu cele care nu le au în meniu.
Hipertensiunea afectează peste 1,4 miliarde de oameni la nivel mondial și reprezintă unul dintre cei mai importanți factori de risc pentru decesul prematur. Ea contribuie la apariția infarctului, accidentului vascular cerebral, insuficienței renale și demenței.
Pentru a evalua legătura dintre consumul de nuci și tensiunea arterială, cercetătorii au reunit date de la aproximativ 143.000 de persoane, dintre care 20.665 aveau hipertensiune.
Analiza, publicată în British Journal of Nutrition, a arătat că un consum zilnic de aproximativ 30-35 de grame de nuci, echivalentul unei mâini, era asociat cu o reducere de 26% a riscului de hipertensiune. Rezultatul se adaugă unor cercetări anterioare care au evidențiat beneficiile alimentelor de origine vegetală pentru sănătatea cardiovasculară.
De exemplu, un consum ridicat de cereale integrale a fost asociat cu un risc cu aproximativ 26% mai mic de hipertensiune, în timp ce leguminoasele și soia au fost asociate cu reduceri de 16%, respectiv 19%, scrie The Conversation.
În ce fel ajută nucile
Nucile furnizează potasiu, un mineral care contribuie la eliminarea sodiului din organism și la relaxarea vaselor de sânge. Ele conțin, de asemenea, fibre, care sunt utilizate de bacteriile intestinale pentru a produce acizi grași cu lanț scurt, compuși implicați în reglarea tensiunii arteriale.
Alte substanțe din alimentele vegetale, precum L-arginina, nitrații și polifenolii, pot susține producerea de oxid nitric, o moleculă care ajută la dilatarea vaselor de sânge.
Deși nucile sunt bogate în calorii, studiile le-au asociat și cu o prevalență mai redusă a obezității, un alt factor de risc pentru hipertensiune.
