Veste bună pentru vegetarieni: McDonald’s a anunțat că va introduce, în 2021, un hamburger în care carnea va fi înlocuită de un substitut vegetarian.
Noua linie de produse cu carne vegetală se va numi ”McPlant”, informează BBC.
Astfel, gigantul fast-food va produce burgeri vegetali, substituți pentru carnea de pui, dar și sandvișuri pentru micul dejun.
McDonald's a testat deja un burger pe bază de plante în Canada, folosind carne vegetală de la Beyond Meat.
Trecerea la substituții de carne a fost determinată în primul rând de îngrijorările legate de efectele cărnii asupra sănătății, mediului și bunăstării animalelor.
”Suntem încântați de această oportunitate, deoarece credem că avem un produs bun, cu gust delicios”, a declarat Ian Borden, care conduce operațiunile internaționale ale McDonald's.
Parlamentul European a decis că produsele vegetale pot fi numite burger sau cârnați
Totuși, gigantul fast-food intră destul de târziu în scena produselor fără carne.
Alte lanțuri care au apelat la burgeri vegetali sunt Burger King, White Castle și Dunkin'.
McDonald's se bazează încă pe produsele sale arhicunoscute precum Big Mac, McNuggets și cartofi prăjiți, care reprezintă aproximativ 70% din vânzări.
Compania, care a raportat luni profituri mari pentru al treilea trimestru al anului, a refuzat să spună exact ce furnizor va folosi pentru linia de produse McPlant.
În schimb, Beyond Meat spune că e încă implicată în proiect.
”Beyond Meat și McDonald's au co-creat burgerul pe bază de plante care va fi disponibil pentru produsele McPlant", a transmis compania.
