Un studiu recent a arătat că banala pastă de tomate pare să aibă efecte subtile la livelul creierului.
Roșiile conțin licopen, un pigment puternic antioxidant care poate traversa bariera hematoencefalică și ar putea contribui la reducerea inflamației la nivelul creierului. Iar un studiu realizat pe 42 de adulți de vârstă mijlocie, care au consumat zilnic 35 de grame de pastă de tomate timp de trei luni, a arătat că licopenul ar putea chiar să influențeze felul în care funcționează creierul.
Cercetarea realizată în Spania pe oameni sănătoși a presupus ca subiecții să urmeze două regimuri alimentare timp de trei luni: unul cu pastă de tomate consumată zilnic și unul sărac în licopen. Între cele două etape a existat o perioadă de o lună în care participanții au revenit la alimentația obișnuită, urmată de o săptămână cu un aport redus de licopen.
La finalul fiecărei etape, cercetătorii au observat modificări distincte în sângele participanților. Nivelul licopenului a crescut semnificativ în timpul dietei cu roșii, iar proteina BDNF, asociată dezvoltării creierului, a prezentat o creștere la limita semnificației statistice.
Scanările cerebrale au indicat, de asemenea, modificări ale conectivității în mai multe rețele neuronale, scrie Science Alert.
”Din câte știm, acesta este primul studiu clinic care face legătura între modificările nivelului antioxidantului licopen și schimbările conectivității funcționale a creierului”, au notat autorii studiului publicat de Antioxidants.
”Împreună, aceste schimbări neuronale sugerează că aportul de roșii favorizează reorganizarea funcțională a rețelelor cerebrale de mari dimensiuni, îmbunătățind eficiența și adaptabilitatea neuronală”, au mai concluzionat aceștia.
Modificările vocii, semn timpuriu al demenței
Finalul unei ere: Novak Djokovic iese din top 10 ATP
Festivalul de film de la Veneția 2026: Lungmetrajul "Eu contez", regizat de Alina Șerban, a primit Premiul publicului. Cine a câștigat Leul de Aur
Nicușor Dan spune că articolul Recorder despre Pahonțu este tendențios și neserios: Acuzația n-a fost probată
