O substanță prezentă în desertul adorat de o lume întreagă, ciocolata neagră, ar putea fi asociată cu o îmbătrânire biologică mai lentă, arată un nou studiu.
Cercetarea, realizată pe subiecți din Marea Britanie și Germania, a arătat că teobromina, un compus natural provenit din boabele de cacao, ar putea avea proprietăți anti-îmbătrânire, fiind corelată cu semne ale unei vârste biologice mai mici decât vârsta reală, scrie Euronews.
„Studiul nostru identifică legături între o componentă-cheie a ciocolatei negre și menținerea tinereții pentru o perioadă mai lungă”, a declarat Jordana Bell, autor principal al studiului.
Aceasta a subliniat însă că rezultatele nu reprezintă un îndemn la consum crescut de ciocolată: „Nu spunem că oamenii ar trebui să mănânce mai multă ciocolată neagră, dar această cercetare ne ajută să înțelegem cum alimentele obișnuite pot oferi indicii despre o viață mai sănătoasă și mai lungă”.
În cadrul studiului, au fost analizate datele a 509 subiecți din Marea Britanie și 1.160 din Germania (inclusiv lungimea telomerilor), iar oamenii de știință au concluzionat că persoanele cu niveluri mai ridicate de teobromină în sânge aveau o vârstă biologică mai mică decât cea cronologică, se arată într-un raport publicat de jurnalul Aging.
Vârsta biologică arată cât de „îmbătrânit” pare organismul, judecând după starea de sănătate și funcționarea acestuia. Ea reflectă uzura acumulată la nivelul celulelor, țesuturilor și organelor și este influențată de stilul de viață, mediu și factori genetici, nu doar de trecerea timpului.
Ciocolata neagră a mai fost asociată în trecut cu posibile beneficii pentru sănătate, inclusiv pentru sistemul cardiovascular. Totuși, oamenii de știință atrag atenția că sunt necesare studii suplimentare pentru a înțelege pe deplin relația dintre teobromină și procesul de îmbătrânire.