Oamenii de știință care studiază o creștere a incidenței cancerului pulmonar în rândul tinerilor nefumători au descoperit o legătură între dietă și expunerea la factorii de mediu.
Dieta bogată în fructe, legume și cereale integrale este considerată sănătoasă și reprezintă o bază a prevenirii bolilor. Însă noi cercetări realizate la USC Norris Comprehensive Cancer Center sugerează că legătura între consumul de legume și fructe și sănătate ar putea fi mai complexă, relatează SciTechDaily.
Concluziile prezentate la reuniunea anuală a Asociației Americane pentru Cercetarea Cancerului indică faptul că americanii nefumători sub 50 de ani care urmează diete bogate în fructe și legume pot avea un risc mai mare de a dezvolta cancer pulmonar.
Care este explicația
Expunerea la pesticide ar putea explica această creștere a cazurilor de cancer, arată medicul oncolog Jorge Nieva, specialist în cancer pulmonar la USC Norris. Potrivit acestuia, fructele, legumele și cerealele integrale produse la nivel comercial (neorganice) tind să conțină reziduuri de pesticide mai mari decât lactatele, carnea și multe alimente procesate.
De asemenea, el a remarcat două aspecte importante:
- lucrătorii agricoli care sunt expuși în mod regulat la pesticide au adesea rate mai mari de cancer pulmonar, ceea ce susține această ipoteză.
- femeile tinere care nu fumează sunt diagnosticate mai des cu cancer pulmonar decât bărbații și au tendința de a consuma mai multe legume și cereale integrale.
„Cercetările noastre arată că nefumătorii mai tineri care consumă o cantitate mai mare de alimente sănătoase decât populația generală sunt mai predispuși să dezvolte cancer pulmonar. Aceste descoperiri contraintuitive ridică întrebări importante despre un factor de risc de mediu necunoscut pentru cancerul pulmonar, legat de alimentele benefice, care trebuie abordat”, a declarat Nieva, autor principal al studiului.
O nouă epidemie de cancer pulmonar
Cancerul pulmonar a afectat în mod tradițional adulții în vârstă, cu o vârstă medie de debut de 71 de ani, și a fost mai frecvent la bărbați și la persoanele care fumează.
Întrucât ratele fumatului s-au tot redus de la mijlocul anilor '80, cazurile generale de cancer pulmonar din Statele Unite au scăzut. O excepție a apărut în rândul nefumătorilor cu vârsta de 50 de ani și mai mici, în special femeile, care sunt acum mai predispuse decât bărbații să dezvolte boala.
Pentru a înțelege mai bine această schimbare, cercetătorii au lansat Proiectul Epidemiologia Cancerului Pulmonar la Tineri și au chestionat 187 de pacienți diagnosticați cu cancer pulmonar până la vârsta de 50 de ani. Participanții au împărtășit date despre caracteristici demografice, dietă, istoricul fumatului și diagnostic.
Ce au urmărit cercetătorii
Majoritatea participanților nu fumaseră niciodată și au dezvoltat o formă de cancer pulmonar care diferă biologic de cazurile legate de fumat. Un studiu din 2021 a constatat că subtipurile de cancer pulmonar la persoanele sub 40 de ani sunt diferite de cele observate la adulții în vârstă.
Cercetătorii au evaluat calitatea dietei folosind Indicele Alimentației Sănătoase (HEI), care încadrează dieta generală pe o scală de la 1 la 100. Pacienții tineri nefumători au avut un scor mediu de 65, comparativ cu media din SUA de 57. Femeile din studiu au obținut, în general, scoruri mai mari decât bărbații.
Acești pacienți au raportat, de asemenea, un consum mai mare de fructe, legume și cereale integrale decât populația generală. În medie, au consumat 4,3 porții zilnice de legume și leguminoase de culoare verde închis și 3,9 porții de cereale integrale, comparativ cu 3,6 porții de legume și leguminoase de culoare verde închis și 2,6 porții de cereale integrale în rândul adulților din SUA.
Cercetarea nu se oprește aici
Nieva a subliniat că posibila legătură dintre expunerea la pesticide și cancerul pulmonar, în special la tineri și femei, necesită studii suplimentare.
Oamenii de știință nu au măsurat direct nivelurile de pesticide din alimente. În schimb, au estimat expunerea folosind date publicate privind nivelurile medii de pesticide din grupuri de alimente precum fructe, legume și cereale.
Următorul pas este confirmarea legăturii prin măsurarea nivelurilor de pesticide din sângele sau urina pacienților. Această abordare ar putea fi de ajutor, de asemenea, pentru a determina dacă anumite pesticide prezintă un risc mai mare decât altele.
T.D.