Dacă până nu demult ni se spunea să consumăm cât mai multe fibre, pentru a nu avea probleme cu tranzitul intestinal și a preveni constipația, noile recomandări sună cu totul altfel. Acum, în caz de constipație cronică se recomandă kiwi, magneziu și apă minerală, fără fibre în exces.
Dacă kiwi era privit și până acum ca un aliment care ajută în astfel de cazuri, noutatea, în cele mai recente ghiduri alimentare emise de British Dietetic Association, o reprezintă cantitatea de fibre. Oamenii de știință spun că o dietă bogată în fibre nu este neapărat soluția în astfel de situații.
Cercetătorii au analizat 75 de studii clinice și au formulat 59 de sfaturi pentru prevenirea constipației.
Kiwi, alimentul vedetă
Consumul a două-trei fructe de kiwi pe zi, timp de cel puțin patru săptămâni, s-a dovedit eficient în reglarea tranzitului intestinal, indiferent dacă e vorba de varietatea verde sau cea aurie.
Fibrele din kiwi se umflă mai mult în contact cu apa decât cele din mere, crescând volumul scaunului și facilitând eliminarea.
În plus, enzima actinidină din kiwi ajută digerarea proteinelor, iar cristalele numite rafide pot stimula producția de mucus intestinal, acționând ca un lubrifiant natural, arată Science Alert.
Apa minerală și magneziul, aliați importanți
De asemenea, studiile au arătat că 0,5 - 1,5 litri de apă minerală zilnic, consumată timp de câteva săptămâni, poate îmbunătăți tranzitul datorită conținutului de magneziu, un mineral cu efect laxativ.
Suplimentarea cu oxid de magneziu (0,5 - 1,5 g/zi) are un efect similar, însă nu este recomandată tuturor; persoanele cu boli renale sau care iau anumite medicamente trebuie să discute cu un medic înainte.
Pâinea de secară
Pâinea de secară s-a dovedit în teste mai eficientă decât cea albă sau chiar decât laxativele comune.
Cercetătorii recomandă 6 - 8 felii zilnic, deși admit că o asemenea cantitate poate fi greu de respectat și că produsul nu este potrivit pentru cei cu boala celiacă.
Mitul dietei bogate în fibre
Oamenii de știință au concluzionat că nu există dovezi solide că o dietă generală bogată în fibre (25 - 30 g/zi) ameliorează constipația cronică. Un studiu comparativ a arătat că persoanele cu un aport mai mic de fibre au avut mai puține balonări și gaze.
În schimb, noile ghiduri recomandă suplimente de fibre solubile, precum psyllium, în doze de cel puțin 10 g/zi, care s-au dovedit mai eficiente.