În luna mai e sărbătoarea rubarbei, la Saschiz, în Mureș. Planta cultivată din belșug în gospodăriile săsești e folosită la tot felul de rețete: de ciorbe, compoturi, sarmale, pizza sau înghețată.
Și regele Charles a gustat din prăjiturile cu rubarbă, într-una din vizitele sale în Transilvania.
În această perioadă rubarba, sau rabarbărul, așa cum i se spune la Saschiz , este cel mai fraged. Plantele au rezistat, deși a fost secetă în toamnă și îngheț primăvara. Gospodarii l-au recoltat deja, la început de mai.
Gospodinele din Saschiz chiar organizează o sărbătoare dedicată acestei plante care a adus zonei renume.
Citește articolul integral pe ȘtirileProTV.