Un nou trend gastronomic i-a cucerit pe tinerii din România: smashed burger, un sendviș în care chifteaua a fost zdrobită pe plită în timpul preparării. Clienții îl cer pentru că este mai savuros și mai ușor de mâncat.
Rețeta e folosită de mult timp în Statele Unite, însă abia acum și-a făcut loc în meniurile restaurantelor de la noi.
Două chiftele turtite pe plita încinsă, peste care se topesc felii de brânză, ajung într-o chiflă ușor rumenită, alături de salată și sosuri. Rezultatul: un „smashed burger”, adică „burgerul zdrobit”. În rețetă se folosește carne de vită, cu o treime grăsime.
ADVERTISING
Citește integral informaţiile în articolul de pe ŞtirileProTV.ro