Produsele lactate, fie că vorbim despre brânză, iaurt, smântână, unt sau alte produse obținute din lapte, constituie o componentă importantă a alimentației multora dintre noi. Le consumăm de cel puțin câteva ori pe săptămână, fie ca atare, fie ca ingrediente în diverse preparate. Dacă și tu ești sau vrei să fii un consumator de lactate, continuă să citești! În acest articol, îți vom spune cum le poți alege pe cele potrivite pentru tine și nevoile tale!
Alege produse lactate care sunt bogate în nutrienții de care ai nevoie
Produsele lactate sunt o sursă esențială de nutrienți în dieta noastră, furnizând calciu, proteine și vitamine, precum vitamina D și B12. Acestea joacă un rol vital în susținerea oaselor și a dinților și în menținerea funcției normale a sistemului imunitar. În plus, consumul de lactate poate ajuta la prevenirea a diverse afecțiuni.[1]
Diferite tipuri de produse lactate oferă diferite niveluri de nutrienți. De exemplu, produsele lactate fermentate, precum iaurtul și smântâna de Ibănești, conțin probiotice, bacterii bune, cu rol foarte important în menținerea sănătății digestive. Este important să se aleagă produsele lactate în funcție de nevoile individuale de nutriție, fără a uita și faptul că acestea tind să se schimbe pe parcursul vieții.[1]
Când vine vorba de alegerea produselor lactate, este esențial să se înțeleagă etichetele produselor. Acestea pot oferi informații valoroase despre conținutul lor nutritiv, inclusiv cantitatea de grăsimi, proteine, zahăr, vitamine și minerale.
Alege produse lactate care corespund preferințelor tale de gust
Gusturile diferă de la o persoană la alta, motiv pentru care este important să guști diverse produse lactate pentru a descoperi care sunt cele care îți plac cel mai mult.
Piața produselor lactate este extrem de diversificată, oferind o gamă largă de produse, de la lapte și brânză, la iaurt, smântână și unt. Fiecare dintre aceste produse are un gust unic și poate fi utilizat în moduri diferite în alimentație. De exemplu, smântâna poate fi folosită pentru a face supele și sosurile mai cremoase, în timp ce brânza poate fi folosită pentru a îmbogăți gustul unui sandviș sau al unei salate.
Nu uita să încerci diverse produse și să experimentezi diferite moduri de a le utiliza în alimentație. În acest fel, vei putea descoperi care sunt produsele lactate care îți plac cel mai mult și care se potrivesc cel mai bine cu stilul tău de viață.
Alege produse lactate care nu riscă să rămână neconsumate în frigider
Achiziționează produsele pe care le consumi cel mai des și pe care știi că le vei consuma înainte de a expira, fie că le mănânci ca atare, fie că le vei include în diverse rețete. De exemplu, smântâna poate fi delicioasă servită simplu, cu porție de fructe proaspete, la micul-dejun sau la gustare, dar la fel de bine o poți folosi pentru a pregăti o delicioasă rețetă de prăjitură cu smântână de Ibănești. Același lucru se poate spune și despre brânza, iaurtul, crema de brânză și restul gamei de produse lactate.
Încearcă să-ți planifici mesele. Astfel, vei ști exact câte produse lactate vei avea nevoie și cât de mult vei consuma. Atunci când alegi produsele lactate, este vital să verifici întotdeauna data de expirare. În acest fel, vei putea estima cât timp ai la dispoziție pentru a consuma produsul și vei evita riscul de a rămâne cu produse lactate neconsumate în frigider.
Alegerea lactatelor potrivite poate fi o modalitate excelentă de a-ți îmbunătăți dieta și de a-ți menține sănătatea. Alege produsele care se potrivesc cel mai bine nevoilor și preferințelor tale individuale și găsește cât mai multe modalități simple și interesante de a le include în dieta ta!
Bibliografie:
- „Dairy and Alternatives in Your Diet”, NHS Choices, 2024, www.nhs.uk/live-well/eat-well/food-types/milk-and-dairy-nutrition/.