Revenim la o temă ce ne privește pe toți: ce punem pe masă? Vorbim despre cartof, al doilea cel mai consumat aliment al românilor, dar și despre cercetarea agricolă aflată pe marginea prăpastiei.
Ce s-a pierdut și ce mai poate fi salvat? Cât din economia sustenabilă a României moare în umbra nepăsării și din lipsa unei strategii coerente?
Agricultura este unul dintre pilonii de dezvoltare ai unei economii. Într-un context internațional dificil, sustenabilitatea, siguranța și securitatea alimentară sunt mai mult decât necesare – sunt fundamentale.
Cartoful este, după pâine, al doilea cel mai consumat aliment în bucătăria românească. Fiert, copt, prăjit, piure, în ciorbe sau salate, este mâncare de bază în dieta noastră.
Citește integral informaţiile în articolul de pe ŞtirileProTV.ro
