Cercetătorii au făcut iaurt din furnici pentru un restaurant Michelin. Rezultatul a fost „incredibil”, dar să nu încercați acasă!

Cercetătorii au făcut iaurt din furnici pentru un restaurant Michelin. Rezultatul a fost „incredibil”, dar să nu încercați acasă!

Un restaurant cu două stele Michelin din Copenhaga, Alchemist, a transformat furnicile într-un ingredient culinar experimental, folosindu-le pentru a fermenta laptele în iaurt și a crea deserturi și cocktailuri inedite.…