Titlul de Regiune Gastronomică a Europei va fi purtat în 2027 de județul Harghita, conform deciziei oficiale a IGCAT (Institutul Internațional de Gastronomie, Cultură, Arte și Turism). Ceremonia de atribuire a titlului va avea loc anul viitor, la 6 februarie, în cadrul unui eveniment festiv.
Un juriu internațional de experți din partea IGCAT a vizitat în perioada 6–11 octombrie 2024 județul Harghita pentru a evalua patrimoniul gastronomic local, inițiativele comunitare și eforturile orientate către turismul sustenabil.
Dr. Diane Dodd, preşedintele IGCAT şi fondatoarea World Region of Gastronomy Award, a subliniat unicitatea valorilor culturale din Harghita, armonia naturală a peisajului şi colaborarea strânsă dintre comunităţile locale.
Patrimoniul gastronomic al judeţului Harghita reflectă întâlnirea tradiţiilor maghiare, româneşti, armene şi secuieşti, care vor fi dezvoltate în spiritul sustenabilităţii şi al inovaţiei, se mai arată în comunicat.
"Consorţiul care a coordonat candidatura îşi propune să creeze un ecosistem alimentar sustenabil, ce susţine economia locală, protejează valorile culturale şi îmbogăţeşte diversitatea gastronomică europeană. Mesajul principal: Gustă judeţul Harghita!", subliniază sursa citată.
Totodată, consorţiul a început deja planificarea programelor şi evenimentelor gastronomice pentru 2027.
Asociaţia de Dezvoltare Intercomunitară Harghita (Visit Harghita) a iniţiat candidatura pentru titlul de Regiune Gastronomică a Europei 2027 în anul 2023.
Consorţiul care a depus dosarul de candidatură este format din Consiliul Judeţean Harghita, Asociaţia de Dezvoltare Intercomunitară Harghita (Visit Harghita), municipalităţile din Miercurea-Cuic, Odorheiu Secuiesc şi Gheorgheni, Universitatea Sapientia, dar şi mai multe agenţii şi asociaţii din zonă.
Potrivit Visit Harghita, "Regiunile Gastronomice ale Europei (nominalizate şi premiate), selectate şi coordonate de IGCAT (Institutul Internaţional de Gastronomie, Cultură, Arte şi Turism), îşi propun să contribuie la îmbunătăţirea calităţii vieţii cetăţenilor prin evidenţierea importanţei unicităţii culturale şi gastronomice".
De asemenea, acestea încurajează creativitatea şi inovaţia gastronomică, promovează educaţia culinară şi economia circulară, îmbunătăţesc nivelul turismului durabil şi sprijină bunăstarea şi sănătatea comunităţilor şi a mediului înconjurător.