Waffles reprezintă un deliciu versatil, apreciat de întreaga familie și pot fi savurate atât ca desert, cât și ca gustare între mese. Fie că le preferi simple, cu sirop de arțar, cu fructe proaspete sau cu diverse toppinguri, waffles te vor surprinde de fiecare prin gustul plăcut și textura pufoasă.
În continuare, îți prezentăm 4 rețete delicioase de waffles pe care le poți încerca acasă
- Belgian Liege Waffles
Aceste waffles sunt cunoscute pentru textura crocantă la exterior și moale, dar densă, la interior. Secretul acestei rețete constă în utilizarea zahărului perlă, care se caramelizează în timpul gătirii. Pentru a pregăti aceste waffles, începe prin a amesteca 500g de făină cu 75g de zahăr, un praf de sare și 7g de drojdie uscată. Adaugă 3 ouă și 300ml de lapte călduț, amestecând până obții un aluat omogen. Încorporează 250g de unt la temperatura camerei și lasă aluatul să crească timp de aproximativ 1 oră. După ce aluatul a crescut, adaugă 200g de zahăr perlă și gătește-le în aparatul de waffles preîncălzit până devin aurii și crocante. Aceste waffles sunt perfecte simple, dar pot fi servite și cu un strop de ciocolată topită sau fructe proaspete.
- Waffles clasice
Pentru o variantă mai ușoară și mai rapidă, încearcă rețeta clasică de waffles. Această rețetă necesită ingrediente de bază, pe care probabil le ai deja în bucătărie. Într-un bol mare, amestecă 250g de făină, 2 linguri de zahăr, 1 linguriță de praf de copt și un praf de sare. Separat, bate 2 ouă și adaugă 500ml de lapte și 60ml de ulei vegetal sau unt topit. Toarnă amestecul lichid peste ingredientele uscate și amestecă până vei obține un aluat omogen. Gătește-le în aparatul de waffles până devin aurii.
- Waffles cu înghețată
Pentru o combinație de arome și texturi care te va surprinde, încearcă waffles cu înghețată. Această rețetă poate fi folosită cu orice tip de waffles preferi, dar se potrivește de minune cu waffles clasice. Gătește rețeta de mai sus și așteaptă până se răcește. Apoi, adaugă o lingură generoasă din înghețata preferată de tine. Pentru că alegerile sunt uneori grele, îți poți găsi inspirația pe site-ul auchan.ro. De aici poți alege atât aromele de înghețată după care te topești de plăcere, dar și topping-urile cele mai potrivite pentru waffles-urile tale (fructe proaspete, nuci, sirop de ciocolată sau caramel).
- Waffles cu ovăz și banane
Dacă ești în căutarea unei rețete mai sănătoase, rețeta de waffles cu ovăz și banane este o alegere excelentă. Aceste waffles sunt nu doar gustoase, dar și pline de fibre și nutrienți. Într-un blender, amestecă 2 căni de fulgi de ovăz, 2 banane bine coapte, 2 ouă, 1 cană de lapte, 1 linguriță de praf de copt și un praf de sare. Pasează compoziția în blender până vei obține un aluat omogen. Gătește aluatul în aparatul de waffles până devin aurii și crocante.
Indiferent de rețeta pe care o alegi, prepararea de waffles acasă este o modalitate minunată de a-ți începe ziua sau de a te bucura de un desert special. Fie că optezi pentru waffles belgiene, clasice, dietetice sau cu ciocolată și înghețată, fiecare variantă îți va aduce ceva unic și delicios!