Apreciată de mulți pentru gustul său plăcut, răcoritor, doar cât trebuie de acrișor și acidulat, sana este un produs lactat al cărui consum este asociat cu multiple beneficii pentru sănătate. Unul dintre acestea privește efectele sale pozitive asupra florei intestinale. În rândurile de mai jos, vei descoperi cum te poate ajuta sana să ai o floră intestinală sănătoasă și echilibrată!
Ce este flora intestinală?
Flora intestinală, cunoscută și sub denumirea de microbiotă intestinală, este un ansamblu complex de bacterii, virusuri și alte microorganisme microscopice care locuiesc în tractul nostru gastrointestinal. Această comunitate de microorganisme este de o importanță vitală pentru sănătatea noastră. Ea numără în jur de 100 de trilioane de microorganisme, incluzând peste 1000 de specii diferite de bacterii cunoscute, majoritatea fiind localizate în intestinul gros.[1][3]
Microbiota intestinală este unică pentru fiecare individ, fiind influențată de factori precum genetica, dieta, vârsta, mediul și utilizarea medicamentelor, în special a antibioticelor. Flora intestinală se poate modifica pe parcursul vieții, putând fi afectată negativ de factori precum stresul, alimentația nesănătoasă sau utilizarea excesivă a antibioticelor.[1][3]
De ce este important să ai o floră intestinală sănătoasă?
A avea o floră intestinală sănătoasă este esențial pentru funcționarea optimă a corpului nostru. Microorganismele ce populează intestinul joacă un rol crucial în procesul de digestie. Acestea contribuie la descompunerea alimentelor complexe, care altfel nu ar putea fi digerate în mod normal, ajutând astfel la extragerea nutrienților esențiali. Vitaminele, mineralele și compușii bioactivi sunt absorbiți în fluxul sanguin și folosiți de corp pentru a susține diverse funcții vitale.[1]
Mai mult, echilibrul florei intestinale are un impact semnificativ asupra sistemului imunitar. O floră intestinală sănătoasă ajută la protejarea organismului împotriva patogenilor, contribuind la reglarea răspunsului imunitar. Acest lucru este esențial pentru menținerea sănătății generale, prevenirea bolilor și lupta împotriva infecțiilor.[1]
Un dezechilibru al florei intestinale, cunoscut sub numele de disbioză, poate duce la o serie de probleme de sănătate, inclusiv tulburări digestive, obezitate, diabet de tip 2, boli cardiovasculare și chiar anumite forme de cancer.[1] Prin urmare, menținerea unei flore intestinale sănătoase și echilibrate este esențială pentru buna funcționare a organismului, iar acesta este tocmai unul dintre beneficiile consumului de sana.
Cum ajută sana la menținerea sănătății florei intestinale?
Sana, fiind un produs lactat fermentat, conține probiotice. Acestea sunt bacterii benefice care ajută la echilibrarea florei intestinale și inhibă creșterea bacteriilor dăunătoare. Probioticele din produsele lactate fermentate ca sana pot ajuta la menținerea sănătății florei intestinale prin prevenirea disbiozei. În plus, sana ajută la digestia alimentelor. Probioticele din sana pot contribui la descompunerea și absorbția nutrienților, ajutând astfel la prevenirea constipației și la îmbunătățirea tranzitului intestinal. Probioticele mai pot ajuta și la prevenirea sau ameliorarea unor afecțiuni precum sindromul intestinului iritabil sau inflamațiile intestinale.[2][3]
Cum poți integra sana în dieta ta?
Includerea sana în dieta zilnica poate fi realizată cu ușurință datorită diversității modurilor de consum. Poate fi consumată atât ca atare, cât și în combinație cu alte alimente sau ca substitut pentru alte produse lactate. De exemplu, este un excelent înlocuitor pentru iaurt, kefir sau lapte bătut în diverse rețete, de la sosuri până la preparate de patiserie. Înlocuirea acestor produse lactate cu sana în rețetele culinare nu va afecta cu nimic gustul final al preparatelor. Pentru a beneficia de efectele benefice ale sana asupra florei intestinale, este important să fie consumată în mod regulat, fie ca gustare între mese, fie ca ingredient în preparatele pentru mesele principale.
Integrarea sana în dieta zilnică poate avea un impact semnificativ asupra sănătății florei intestinale. Acest aliment fermentat, bogat în probiotice, ajută la echilibrarea bacteriilor benefice în intestine, contribuind astfel la o sănătate generală mai bună. Nu uita că o floră intestinală sănătoasă este esențială pentru digestie eficientă, imunitate puternică și prevenirea anumitor boli!
Bibliografie:
- „Why Your Gut Flora Are so Important for Your Health”, Verywell Health, 2022, www.verywellhealth.com/what-are-your-gut-flora-1944914. Accesat la 7 iunie 2024.
- Okoniewski, Adam, et al. „The Role of Fermented Dairy Products on Gut Microbiota Composition”, Fermentation, vol. 9, no. 3, 27 Feb. 2023, pp. 231–231, www.mdpi.com/2311-5637/9/3/231, https://doi.org/10.3390/fermentation9030231. Accesat la 7 iunie 2024.
- S. González, et al. „Fermented Dairy Foods: Impact on Intestinal Microbiota and Health-Linked Biomarkers”, Frontiers in Microbiology, vol. 10, 24 May 2019, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6545342/, https://doi.org/10.3389/fmicb.2019.01046. Accesat la 7 iunie 2024.